NACH DEM WASSER KOMMT DAS ESSEN
Ein Vorrat,
den du auch isst.
Fang mit vertrauten Lebensmitteln an. Haltbar ohne Kühlschrank, leicht zu öffnen und zum Teil auch ohne Herd essbar. So wird aus dem Notvorrat ein Teil deines Alltags.
Deine Mahlzeiten planen ↓
Mit drei Tagen anfangen, auf zehn Tage ausbauen.
Diese Zeiträume nennt das BBK als Einstieg und Ziel. Plane nach euren tatsächlichen Essgewohnheiten, Allergien und dem Bedarf von Kindern oder Haustieren.
EINE EINFACHE PLANUNGSHILFE
Wie viele Mahlzeiten
müssen abgedeckt sein?
Eine Portion steht hier für die Mahlzeit einer Person. Lege selbst fest, wie viele Mahlzeiten du täglich planst und was dafür bei euch üblich ist.
Das Ergebnis zählt Planungsportionen. Es berechnet keine Kalorien, Nährstoffe oder vollständige Ernährung und setzt keine Dose mit einer Mahlzeit gleich.
VERTRAUTE LEBENSMITTEL STATT SPEZIALPAKET
Was in deinen Vorrat passt.
Direkt essbar
Zum Beispiel Knäckebrot, Zwieback, Nüsse und Trockenfrüchte. Dazu verzehrfertige Gemüse-, Obst- oder Fischkonserven, die zu euren Vorlieben passen.
Sättigende Kombinationen
Stelle Mahlzeiten aus mehreren Bestandteilen zusammen: etwa Knäckebrot mit haltbarem Aufstrich, dazu Obst aus der Dose. Prüfe bei Konserven auf dem Etikett, ob der Inhalt direkt verzehrfertig ist.
Mit Wasser und Energie
Nudeln und Reis lassen sich gut bevorraten, brauchen aber meist Kochwasser und Wärme. Sie sollten bei einem Stromausfall nicht der einzige Essensvorrat sein. Auch Zubereitungshinweise für Flocken und Fertiggerichte beachten.
IM ALLTAG NUTZEN
Verbrauchen.
Wieder ergänzen.
Kaufe nach und nach etwas mehr von dem, was ihr ohnehin esst. Verbrauche die älteren Packungen zuerst und ersetze sie beim nächsten Einkauf. So bleiben der Überblick und vertraute Mahlzeiten erhalten.
- Herstellerangaben zur Lagerung beachten
- Manuellen Dosenöffner und Besteck bereitlegen
- Nach dem Öffnen nötige Kühlung berücksichtigen
- Passende Packungsgrößen statt großer Reste wählen
- Baby- und Tiernahrung gesondert planen
- Wasserbedarf beim Zubereiten mitrechnen
Du möchtest Mengen nach Lebensmittelgruppen?
Der offizielle Vorratskalkulator der Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung bietet eine ausführliche Zusammenstellung. Er rechnet mit 2.200 Kilokalorien pro Person und Tag. Prüfe dort ebenfalls, welche Lebensmittel zu euch passen und welche Zubereitung sie benötigen.
Zum offiziellen Vorratskalkulator ↗